Салат "Цезарь по-домашнему"

Ингредиенты на глаз:
салат романо
курица (филе)
помидоры черри
сыр пармезан (тертый)
гренки
масло оливковое
соль, перец - по вкусу
вино белое сухое

для соуса:
майонез - 50 г
йогурт натуральный - 50 г
каперсы - несколько шт.
горчица дижонская - 1 ч.л.
сыр пармезан (тертый) - около 1 ст.л.
анчоус (филе) – 30 г

Куриное филе нарезать небольшими кубиками или брусочками, посолить. поперчить, обжарить до румяной корочки на оливковом масле подливая по чуть-чуть вино.
Листья салата промыть, обсушить и смешать с готовой курицей. Добавить соус (для приготовления соуса - смешать все ингредиенты для соуса блендером), перемешать.
Разложить салат с курицей по тарелкам, добавить тертый сыр, помидоры разрезанные пополам и гренки.
 Приятного аппетита!