Яблочые оладья

Решила побаловать любимого мужа сладким и полезным!

Ингредиенты: на 4 порции
4 шт. - яблоки большие
3 ст.л - сахар
2 шт. - яйца
7, 8 ст.л - мука
сода на кончике ножа
щепотка соли, ванильный сахар, масло для жарки

Яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной терке. Смешать их с сахаром и яйцами, добавить ванильный сахар, соду. Муку добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
На слегка разогретую сковороду выкладываем массу. 1 оладушек ( 1 ст.л массы). Готовить можно как на растительном так и на сливочном масле.
Перед подачей полить медом.

Приятного аппетита!