Пицца на сковороде

Ингредиенты:
Тесто:

молоко теплое - 50 мл;
яйцо маленькое -  1 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 1 щепотка;
мука - 200 г;
масло растительное - 1,5 ст. л.

Соус:

кетчуп - 3 ст. л.

Начинка:

колбаса, вареная курица, ветчина или др. продукты
помидоры черри - 6 шт.;
огурец соленый - 1 шт.;
сыр твердый - 50 г;
ароматные травы  - 1 щепотка.

В теплое молоко вбить яйцо, размешать венчиком до однородности. В большую миску выложить муку, соль, сахар, перемешать. В мучную смесь влить яичную смесь. Ложкой замесить тесто. Готовое тесто выложить на притрушенный мукой стол, вымесить руками. Скатать в шар, оставить немного "отдохнуть". Тесто выйдет мягким и эластичным, может слегка липнуть к рукам.

Колбасу режем небольшими кусочками. Помидоры черри режем пополам. Огурец режем колечками. Сыр трем на терке.

Раскатываем тесто в круг диаметром 24-26 см. Сковороду ставим на медленный огонь, смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем корж, смазываем кетчупом. Сверху выкладываем начинку. Сверху посыпаем тертым сыром и ароматными травами, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. Через 7-10 минут, когда сыр расплавится наша пицца - готова!

P.S.: Рецепт взят у  Inna-k 

Приятного аппетита!