Салат с рисом, курицей и апельсином

Существует много вариантов салатов с курицей и этот рецепт тоже неплох. Рис и курица уже настолько привычное нам сочетание в салатах. Стоит изменить лишь несколько ингредиентов и блюдо по новому рецепту у вас на столе.

Для приготовления салата с рисом, курицей и апельсином нам потребуется:

Куриное филе - 250-300 г;

Рис (отваренный) -  около 1 стакана;

Апельсин - 1 шт.;

Листья салата - на глаз;

Кунжут - 1/2 ст.л.;

Соевый соус - 1/2 ст.л.;

Майонез для заправки;

Соль, черный молотый перец по вкусу

Отварите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками или разберите по волокнам (как вам больше нравится). Апельсины очистите и разрежьте каждую дольку на 2-3 части. Листья салата промойте, обсушите и нашинкуйте. Сложите подготовленные ингредиенты в глубокий салатник. Отварите рис, дайте ему остыть и добавьте к остальным продуктам. Засыпьте кунжут, добавьте соевый соус, перец, соль и майонез. Все тщательно перемешайте.

Любому салату надо хотя бы немного времени, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. И этот салат должен постоять минут 20-30 в прохладном месте до подачи к столу.

Приятного аппетита!