Ягодные маффины

Ингредиенты:
мука - 120 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 70 г
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
растительное масло без запаха - 2-3 ст.л.
клюква, смородина свежая или замороженная (или др.ягоды) - 100 г
клюквенный сироп (или др.) - 1-2 ст.л.сметана густая (я заменила сливочным сыром) - 3 ст.л. с горкой

Яйцо взбейте с сахаром, добавьте сметану и растительное масло. Перемешайте. Добавьте к яично-сметанной смеси просеянную муку с разрыхлителем. Добавьте ягоду в тесто и аккуратно перемешайте.
 Заполните формочки тестом на 2/3 (предварительно смажьте их слив.маслом, если они не силиконовые). Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте будущие маффины запекаться на 30 мин.
 Перед подачей на стол ягодные маффины можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!