Ингредиенты:
апельсин - 2 шт.
сливки 33 % - 400 мл
соль, перец молотый - по вкусу
В сотейник выжать сок из 2-х апельсинов, поставить на плиту и выпарить наполовину. Затем, помешивая, влить сливки и всыпать не мелкую натертую цедру одного апельсина. Выпарить 1/3 соуса, добавить соль, черный перец по вкусу и оставить еще немого на плите. Подавать горячим. Хорошо сочетается с свининой, форелью, рисом, пастой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий