Сытный салат

Пробуем разнообразные салаты! Сегодня это -  

САЛАТ СЫТНЫЙ

Ингредиенты:

250 г - говядина
2-3 шт. - маринованные огурцы
1 шт. - морковь крупная
1 шт. - луковица крупная
2 шт. - яйца
грибы (любые). Я брала пол банки консервированных шампиньонов.

Отварить говядину, нарезать соломкой (или как вам удобно). Так же нарезать огурцы. Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Яйца отварить и мелко порезать. Грибы (свежие) отварить, немного измельчить и обжарить. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!