Жгучая закуска

                                         ОГУРЧИКИ В ШУБКЕ
"Закусили, как закусывает вся пространная Россия по городам и деревням, то есть всякими солёностями и иными возбуждающими благодатями" (Н.В.Гоголь "Мёртвые души")

Ингредиенты на 9 рулетиков:

Плавленый сырок - половинка (типа сырка "Дружба")

Чеснок - 2 зуб. (маленьких)

Огурчик соленый - 1 шт.

Карбонат (ветчина) - 3 слайса

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок и сырок натрем на мелкой терке. Смешаем чеснок и сырок с майонезом. Карбонат нарежем на тонкие кусочки. Каждый кусочек промажем сырной массой и положим на край по одной дольке огурчика разрезанного вдоль (можно класть целый огурец, если он маленького размера и кусок карбоната позволяет его обернуть). Завернуть рулетики и сколоть зубочистками. Разрезать каждый рулетик на 3 части или больше (смотря какой размер рулета).

Рулетики с солеными огурчиками украсят зимний праздничный стол, повседневный завтрак и будут приятной закуской на пикнике. 

Приятного аппетита!