Пирог с ананасами

Пирог - это печеное или жареное блюдо из теста с начинкой. Тесто может быть разное - дрожжевое, бисквитное, слоеное, песочное, тертое... Пироги бывают открытые, когда начинка лежит поверх теста, и закрытые, когда начинка полностью внутри теста. Разновидностей пирогов множество: кулебяка, курник, сладкие пироги, чапильг, киш, бисквит, ватрушка, штрудель, коврижка, кулич, манник, татэн, чизкейк...
На повестке дня очень простой в приготовлении и вкусный, открытый пирог с анананасами. Предлагаю попробовать и с другими фруктами, получится не хуже.

Ингредиенты:

Ананасы консервированные (дольки) - 1 бан.

Сливочное масло - 200 г + 20 г (для формы)

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стак.

Ванильный сахар - 1 пак.

Мука -  2 стак.

Замешиваем тесто ( размягченное сливочное масло, взбитые в пенку яйца, мука и ванильный сахар ). Смазываем маслом противень и выкладываем на него дольки ананаса. Фрукты заливаем густым тестом и разравниваем верхушку. Отправляем в духовку на 40 мин при t 200-220 °С . Вынимаем пирог, даем ему остыть и выкладываем из формы на блюдо вверх дном.

Приятного чаепития!