Кофе по-французски

Цивилизованный мир сегодня немыслим без культуры потребления кофе. Этот напиток связывает все стороны нашей жизни, начиная с утренней "включающей" чашечки, перерыва на кофе для оживления работы, дружеской беседы за кофе с пирожными. Сегодня мы расширим  познания в приготовлении кофе, поделившись с вами рецептом родом из Франции.

Ингредиенты:

крепкий кофе (или растворимый из расчета 2 ст.л. на 250 мл) - 250 мл

сахар - 150 г

сливки 10% - 4 ст.л.

молоко - 500 мл

шоколад для подачи

 Поставьте на плиту молоко и добавьте в него сахар. Растворите сахар помешивая и дождитесь, когда молоко закипит. Молоко закипело - снимите его с плиты и добавьте сливки. Хорошо взбейте до пенки. Добавьте заранее приготовленный кофе и снова перемешайте. Разлейте напиток по чашкам и посыпьте тертым шоколадом.


Приятного времяпрепровождения за чашечкой кофе!