Печеночный торт

Ингредиенты:
Куриная печень - 250-300 г
Мука - 130 г
Молоко - 120 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Зелень для подачи
Майонез для смазывания коржей

Печенку и мелко нарезанный лук измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, молоко. Муку добавляем постепенно, пока тесто не станет по консистенции напоминать густую сметану. Солим и перчим. Жарим из полученного теста на раскаленной сковороде, смазанной растительный маслом, коржи для торта. Обжариваем с двух сторон, как блины. Полученные печеночные коржи смазываем майонезом и сверху украшаем торт зеленью.
Приятного аппетита!