Салат из овощей с грибами " Петрович "

Для приготовления салата из овощей с грибами " Петрович " вам потребуется:

капуста свежая - около 100 г
огурец свежий - около 100 г
огурец соленый -  около 100 г
перец болгарский - около 100 г
грибы ( опята маринованные ) - на глаз
лук репчатый ( фиолетовый или обыкновенный ) - 1/2 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2,5 ст.л.
сахар - 1/2 ст. л.
перец молотый ( красный, черный )- по вкусу
лимонный сок - 1 ст. л.
петрушка - по вкусу

Капусту, огурцы и перец нарежьте соломкой (брусочками). Добавьте к овощам грибы (опята обычно маленькие, их можно не резать). Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Выложите в салатник к овощам, добавьте сахар и поперчите по вкусу. Добавьте лимонный сок и разогретое в ковшике растительное масло. Масло лейте тонкой струйкой стараясь полностью облить  лук с чесноком. Самое время украсить салат зеленью петрушки. Добавьте ее совсем немного. Перемешайте салат и уберите в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!