Пряники

Ингредиенты:

Сметана — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Мед — 2 ст. л.
Сахар-песок (можно добавить больше (+ 4 ст. ложки для глазури) — 0.5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Какао-порошок ( 1 ст. ложка для глазури и 2 в тесто) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5-2 стак.
Корица — 0.5 ч. л.
Вода — 4 ст. л.

Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня, добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.
Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом, сахаром,солью, ванилью,корицей и какао. Добавить масляно-мучную смесь, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Оно должно быть немного липким.

 Противень смазать сливочным маслом и посыпать немного мукой. От теста отрывать небольшие кусочки и формовать шарики. Уложить будущие пряники на лист пергамента смазанный маслом. Духовку нагреть на 200 градусов. Выпекать пряники минут 15. Готовность проверить спичкой.

Приятного аппетита!