Сладкое творожное суфле

Ингредиенты:
творог 9 % - 300 г
яйца - 3 шт.
мука - 2 ст.л.
ванилин - по вкусу
сахарная пудра - 100 г

Желтки взбить с сахарной пудрой. Белки взбить в отдельной посуде. Творог аккуратно смешать лопаткой с желтками, мукой и ванилином. Затем, постепенно добавить белки, перемешивая до однородной воздушной массы. Выложить массу в форму и выпекать при 180 град. в течении 35 мин.
Готовое суфле нарезать порционно и полить любым ягодным или фруктовым соусом.. (да чем душа пожелает :) ). Оно и без добавок хорошо себя чувствует)), сладенькое получается.

Приятного аппетита!